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10大茶叶基本常识揭秘,入门必学!

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10大茶叶基本常识揭秘,入门必学!

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你还在用保温杯泡枸杞?这些茶知识误区99%的人都踩过!

“保温杯里泡枸杞,已经成为中年人的标配”这句话是不是很熟悉?是不是你也中招了?

且慢,先别急着养生你真的了解茶吗?你确定你喝的“大红袍”是红茶?你确定你喝的“安吉白茶”是白茶?

别笑,你可能真的被这些茶叶常识“骗”了很多年!今天就来测测你的“茶商”看看你是不是个“伪茶友”!

1安吉白茶居然是绿茶?

安吉白茶,名字里明明带着“白”字,怎么就成了绿茶?说出来你可能不信安吉白茶还真就和白茶没半毛钱关系!

其实,茶叶的分类主要看加工工艺,而不是名字,安吉白茶,产自浙江安吉,因为春季低温时茶树芽叶会发生变异,颜色接近白色,所以才叫“白茶”,但它的制作工艺和绿茶一样所以妥妥是绿茶家族的一员!

2大红袍竟然是乌龙茶?

大红袍,一听名字就觉得霸气十足,和皇帝的龙袍有一拼!很多人自然而然地认为它是红茶家族的“扛把子”

真相总是出人意料!大红袍其实是武夷岩茶中的一种,属于乌龙茶类,它的名字来源于一个传说:据说有个举子上京赶考,路遇腹痛,喝了一种茶后病就好了,后来他考中状元,为了感谢这神奇的茶,就给它披上了红袍,怎么样这个故事是不是很有画面感?

3君山银针不是白茶是黄茶?

君山银针,名字里也有个“银”字,和白茶中的白毫银针只有一字之差,很多人自然而然就把它归类到白茶了

君山银针虽然身披白毫,但它的制作工艺却属于黄茶下次可别再把它当成白茶了!

4六安瓜片这个“六”你读对了吗?

六安瓜片,中国十大名茶之一,产自安徽六安,这个“六”,可不是简单的数字“6”,而是要读成“ù”,下次再和朋友聊起六安瓜片,可别再读错了不然就尴尬了!

5凤凰单丛这个“丛”你写对了吗?

凤凰单丛,是潮汕地区的名茶,但关于它的写法,却有“单丛”、“单枞”、“单从”三种,让人傻傻分不清楚

其实,根据官方文件规定,凤凰单丛的“丛”指的是“聚集”的意思,所以要写成“单丛”下次可别再写错了!

6“功夫”茶和“工夫”红茶别再傻傻分不清!

“功夫”和“工夫”,虽然读音一样,但意思却有区别,“工夫红茶”指的是花费时间和精力制作的红茶,而“功夫茶”则是指潮汕地区的饮茶习俗,讲究茶具、冲泡和品茶的礼仪

7“鸭屎香”到底香不香?

“鸭屎香”这个名字,乍一听让人有点一言难尽难道是传说中的“黑暗料理”?

其实,“鸭屎香”是一种凤凰单丛茶,香气浓郁,滋味甘醇,是凤凰单丛茶中的“明星产品”,至于它的名字由来,据说是因为茶树生长在一种被称为“鸭屎土”的土壤里,所以才有了这个独特的名字

8茶叶里的“黄片”是什么?

“黄片”这个词,很容易让人想歪,但其实,茶叶里的“黄片”指的是那些粗老的茶叶,因为揉捻不成形,所以被称为“黄片”

9茉莉花茶里为什么没有茉莉花?

茉莉花茶,香气扑鼻,很多人都以为是直接把茉莉花和茶叶一起冲泡的

其实,茉莉花茶的制作工艺叫做“窨花”,也就是用茶叶吸收茉莉花的香气,然后把花去掉,好的茉莉花茶里是看不到花的

10洞庭湖和洞庭山傻傻分不清楚?

我们经常听到“洞庭碧螺春”这个词但你知道洞庭指的是哪里吗?

其实,碧螺春产自江苏太湖的洞庭山,而洞庭湖则是位于湖南省,这两个地方虽然只有一字之差,但地理位置却相隔千里

怎么样,看完这篇文章,你是不是对茶叶知识有了更深的了解?其实,茶文化博大精深,还有很多有趣的小知识等着我们去探索你还知道哪些容易被误解的茶知识呢?欢迎在评论区分享你的看法!


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