蒙顶茶：唐朝贡品的历史与影响

大家好，今天给大家介绍下唐朝的首贡茶 蒙顶。

《茶经》开篇写到:茶者，南方之嘉木也。世人大多自知云南多大而健的古树，却不想巴蜀之地也有不少。离崇州附近的雅安蒙山之顶，在中唐时期就有一片专供皇家的茶园。以石栏围之，刻有之虎，中有七，相传是茶祖吴理真种植的。

蒙顶之最莫过于其主峰的上清峰，蒙顶有炒青绿茶和黄茶，都是在春分前采摘，约一厘米的独芽，或一芽一叶为上品。蒙顶茶别有一番清甜，泡上几泡便可自知。世面出售大多为绿茶，一般为坝坝蒙山茶，真正的上清峰好茶可遇而不可求。而蒙顶黄芽，君山银针和霍山黄芽并称三大黄芽。蒙顶黄芽因为制作工艺复杂，成本高，市场价格高而不畅销，就更别说传统的黄芽了。

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