浙江金华的千年茶文化：一片叶子的经济奇迹

云雾缭绕的金华山鹿田村的婺州举岩茶基地（无人机照片，4月7日摄）。

婺州举岩茶产于浙江省金华市金华山鹿田村一带，兴于唐宋，盛于明清，鲜叶采于清明至谷雨间，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展，制茶技艺以炒为主、以烘为辅。2022年，婺州举岩茶制作技艺作为中国传统制茶技艺及相关习俗的一个子项目，与西湖龙井、长兴紫笋等浙江名茶共同入选联合国人类非物质文化遗产代表作名录。

近年来，浙江省金华市相关农业部门、龙头茶企和婺州举岩制茶技艺非遗传承人共同努力，通过建设婺州举岩非遗展厅、对婺州举岩茶进行品种选育、加大“婺州举岩”品牌宣传等举措，大力推进千年贡茶婺州举岩的良种化、标准化、品牌化和产业化，推动茶文旅融合，促进“以文润茶、以茶带旅、以旅促茶”，带动当地农民增收。

新华社记者 徐昱 摄

4月7日，在浙江金华的金华山鹿田村的婺州举岩茶基地，茶农采摘举岩茶鲜叶。

4月7日，在浙江金华的金华山鹿田村的婺州举岩茶基地，工作人员直播介绍婺州举岩茶。

4月7日，工作人员在直播展示婺州举岩茶的冲泡茶艺。

4月7日，游客参观婺州举岩非遗展厅。

4月7日，在位于浙江金华的浙江采云间茶业有限公司内，婺州举岩传统制茶技艺非遗传承人潘金土（左一）带领制茶师进行举岩茶的杀青工艺。

4月7日，在位于浙江金华的浙江采云间茶业有限公司内，制茶师们进行举岩茶的揉捻工艺。

4月7日，在位于浙江金华的浙江采云间茶业有限公司内，制茶师们进行举岩茶的做形工艺。

来源： 新华网