海葵是一类构造非常简单的低等动物，别称海菊花，在生物学分类上属于动物界、刺胞动物门、珊瑚纲、海葵目刺胞动物的统称，全世界共有1000种以上，从极地到热带、从潮间带到深海都有分布，常见的有紫点海葵、美国海葵、拳头海葵、樱花海葵等。

形态特征

海葵体呈圆柱形，下端(基部)稍膨大，上端为扁圆的口盘，中央有1个长缝状的口，口的两侧各有1个口道沟，口道沟壁上的细胞具有纤毛，口盘边缘有很多(一般是6的倍数)圆锥状的中空触手，排成1圈、2圈或多圈，触手上面生有刺细胞，体色有淡黄色、淡褐色、绿色、红色、蓝色、灰色、橙色、白色等。

分布范围

海葵是海葵目下属刺胞动物的统称，全世界共有1000种以上，广泛分布于世界各地的海洋中，从极地到热带、从潮间带到10000米以上的深海都有分布，多数栖息在浅海和岩岸的水洼或石缝中，少数生活在大洋深渊，最大栖息深度可达10210米。

生活习性

1、环境：海葵多数栖息在浅海和岩岸的水洼或石缝中，少数生活在大洋深渊，多数不移动，有的偶尔爬动或以翻慢筋斗方式移动，喜独居，个体相遇时也常会发生冲突甚至厮杀。

2、食性：海葵是杂食性动物，食物包括软体动物、甲壳类和其他无脊椎动物甚至鱼类等，猎物被海葵的刺丝麻痹后由触手捕捉后送入口中，在消化腔中由分泌的消化酶进行消化。

3、共生：海葵常和寄居蟹共生，这样双方都能得到好处，其中海葵可利用寄居蟹扩大觅食范围，寄居蟹则可利用海葵抵御天敌，除与寄居蟹互利共生外海葵还与小丑鱼共同生活。

繁殖方式

海葵的繁殖方式非常复杂，多数种类的精子和卵在体外受精，少数种类的幼体在母体内发育，有些种类通过无性生殖，还有些种类是在基盘上出芽，然后发育出新个体。

代表物种

1、

紫点海葵：紫点海葵是常见的一种海葵，色泽非常亮丽，足部呈圆盘状，触须上有小红斑点点缀，常生长在深水区的边缘，水色清澈时色泽鲜艳，水质混浊时就变得比较暗淡。

2、

美国海葵：美国海葵是常见的一种海葵，也是美国沿岸珊瑚礁特有的品种，触手又粗又长，刺细胞的毒性很强，碰到的动物都可能会受到伤害，体色有白色、黄色、粉红色等。

3、

拳头海葵：拳头海葵是常见的一种海葵，原产于印度洋、太平洋、红海到萨摩亚群岛之间的浅滩珊瑚礁，触手构造非常独特，顶端通常呈气泡状，也会因压缩而成球形或梨形。

4、

公主海葵：公主海葵是常见的一种海葵，色泽非常光彩夺目，表面平滑或是有气泡状的突起，触手通常呈黄色或黄绿色，遇到惊吓时触手会卷成树丛状，常和小丑鱼互利共生。

5、

樱花海葵：樱花海葵是常见的一种海葵，原产于大西洋东北部、北海、波罗的海沿岸，喜独栖，也会与其他生物保持距离，常以足部附着在硬质地面，避免地盘被小藻类侵占。

食用价值

1、海葵对身体有很好的滋补作用，可以增加人体的免疫力。

2、海葵内含有胆固醇比较高，可以起到补肾壮阳作用。

3、在身体疲劳或者是皮肤粗糙的时候可以吃海葵来进行治疗。

家庭烹饪

红烧海葵

1、先用盐水不停的清洗海葵，直至反复4次左右，将粘液和污垢清洗干净即可。

2、蒜、姜、红辣椒切成段备用，热锅下油放入葱，蒜末爆香，然后再放入海葵大火快速翻炒。

3、其次适当放入料酒、生抽、老抽和红糖。

4、最后再放入红辣椒进行翻炒，同时适当加入清水，加盖焖煮一会儿，等到收汁撒入葱花，翻炒出锅即可。

做法摘自《三顶网》仅供参考