绿茶的定义与分类

绿茶，作为中国茶叶的一大品类，自古便享有盛誉。它的特点在于采摘后未经发酵，直接通过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，因此保留了茶叶最原始、最鲜爽的风味。

绿茶的色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清新高长，滋味鲜爽回甘。无论是西湖龙井的馥郁，还是黄山毛峰的醇厚，都体现了绿茶独特的魅力。

品饮绿茶，不仅是一种味觉的享受，更是一种心灵的洗礼。在繁忙的生活中，泡上一杯绿茶，那淡淡的清香仿佛能洗涤尘埃，让人心旷神怡。

绿茶不仅口感绝佳，更富含茶多酚、儿茶素等多种有益健康的成分，具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂等多种功效。

绿茶，这一盏清香，承载着千年的茶文化，也寄托着人们对健康与美好生活的追求。无论是品茗还是养生，绿茶都是不可多得的好选择。

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